皇冠小館由擁有超過35年製作竹昇面的鄭冠文先生創立，2018年及2019年榮獲選為米芝蓮推介食肆。以招牌海蟹粥、竹昇蝦子撈面、椒鹽白飯魚，與及員工殷勤的招呼，馳名中港澳。

立足澳门30年，一直以游水海鲜及火候十足的风味小菜令食客回味再三的氹仔渔村首度进驻「澳门银河」综合度假城，呈献深受本地人及游客欢迎的名菜，继续将传统渔民「蜑家菜」发扬光大，以正宗手法炮制新鲜的食材，打造别具风味的滋味菜式。

银河氹仔渔村主打粤式海鲜，清蒸白灼能保持海鲜的原汁原味，而椒盐爆炒及盐焗则香辣惹味，镇店名菜有咸香爽脆的渔村鲜吊筒及鲜甜无比的白灼基围虾。餐厅选择琳琅满目，除了汤品、家常小炒，更有刺身及珍馐海味，是欢聚尝鲜的不二之选。

荣记荳腐面食的豆品40多年来以口感嫩滑见称，秘诀在于生磨黄豆的净化水和以明火炼制。街知巷闻的豆品包括豆腐花、豆浆和豆腐面，令餐厅创下日卖400碗豆腐花的纪录。

李家菜主理人深得家族炮制顺德菜的厨艺精华，透过创新思维，将传统煲仔菜和小吃发扬光大。代表菜式包括清汤牛腩煲，滋补鸡煲、澳门驰名猪骨煲、酥炸鲮鱼球等。