皇冠小館由擁有超過35年製作竹昇面的鄭冠文先生創立，2018年及2019年榮獲選為米芝蓮推介食肆。以招牌海蟹粥、竹昇蝦子撈面、椒鹽白飯魚，與及員工殷勤的招呼，馳名中港澳。

立足澳門30年，一直以游水海鮮及火候十足的風味小菜令食客回味再三的氹仔漁村首度進駐「澳門銀河™」綜合度假城，呈獻深受本地人及遊客歡迎的名菜，繼續將傳統漁民「蜑家菜」發揚光大，以正宗手法炮製每日新鮮的食材，打造別具風味的滋味菜式。

銀河氹仔漁村主打粵式海鮮，清蒸白灼能保持海鮮的原汁原味，而椒鹽爆炒及鹽焗則香辣惹味，鎮店名菜有鹹香爽脆的漁村鮮吊筒及鮮甜無比的白灼基圍蝦。餐廳選擇琳瑯滿目，除了湯品、家常小炒，更有刺身及珍饈海味，是歡聚嚐鮮的不二之選。

榮記豆腐麵食的豆品40多年來以口感嫩滑見稱，秘訣在於生磨黃豆的淨化水和以明火煉製。街知巷聞的豆品包括豆腐花，豆漿和豆腐面，令餐廳創下日賣400碗豆腐花的紀錄。

李家菜主理人深得家族炮製順德菜的廚藝精華，透過創新思維，將傳統煲仔菜和小吃發揚光大。代表菜式包括清湯牛腩煲，滋補雞煲、澳門馳名豬骨煲、酥炸鯪魚球等。